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90后男生加盟鸡排店竟创造市场最火爆的餐饮行

2018-05-10 11:43

“上高中前我就想当厨师,现在自己开店做鸡排,算是圆了当时的梦。”苏同学前几年就毕业了,跟其他上班的毕业生不同的是,苏同学给自己打工。去年3月份他合作了一品正新鸡排店,刚开始他说一定会很辛苦,但在一个半月后生意逐渐稳定,当时就是凭着口味正和适合学生的价格不断拉来回头客 ,每天能卖出月营业额过万元。

小编见到了苏海舰,刚忙过饭点的他正在休息。他的鸡排店在一家奶茶店的后面,使用面积只有十几二十平方米,而就是这块空间圆了他的创业梦。其实在开鸡排之前苏同学就发现了买奶茶的商机,当时就觉得其实奶茶店后面可以利用起来卖点东西,他就想着卖薯格,但是觉得人气不太够,后来就想着不如卖鸡排吧。虽说好像都是油炸的差不多,但是人气应该不太一样,虽然旁边也有一两家鸡排店,但是味道都不好,平时大家都想要买到好吃的东西,如果开一家比较正宗的鸡排应该会火的吧。

一品正新鸡排合作费

“在开业前还是比较担心跟忐忑,怕没什么人来。”但开业生意出奇地好,本来在开业当天打算发传单,但发了一会就停止了,因为都忙不过来了,排队都排到店外了。“不过后来一段时间难熬,生意时好时坏很不稳定,不过那都过去了。

苏同学很清楚,做餐饮根本的就是产品的质量,所以在保证口味正宗上做了很多努力。当然,顾客是有发言权的,苏海舰根据回头客的建议做了不少改进。“大都是细节上的变动,希望他们能更喜欢。”平时也喜欢下厨,现在自己做鸡排,也相当于圆梦了吧。”要说这一年来的收获,苏同学觉得不是赚了多少钱,而是自己不慌了,心里踏实了,敢闯了。后面他会把鸡排店开下去,也会考虑多合作几家一品正新鸡排店,继续创业路。